.....En el año 1998, siendo pioneros, decidimos llevar a cabo nuestro primer proyecto, un lugar con un concepto diferente para la época, creamos un pequeño y acogedor Café en el Historico y Tradicional Barrio Brasil, (Santiago, Chile); con apenas 9 mesas, un lugar intimista y acogedor, con una propuesta decorativa artística en su diseño, un lugar personal donde nuestros clientes se sentían como en casa, básicamente amoblado con antigüedades y objetos reciclados, .
.....la música era como la vida, absolutamente variada, a veces los invitados eran Leonard Cohen, Lhasa de Sela, Miles Davis, Vinicius de Moraes, y tantos otros que nos acompañan siempre
...........su especialidad eran las “variedades de empanadas” todo hecho por nuestras manos, visualizamos este producto tan típico de nuestra cultura y pensamos en darle un toque gourmet…experimentamos con sabores y formas usando productos integrales y orgánicos
.... En Marzo del 2007, vendimos el local del Barrio Brasil, y nos fuimos a patiparrear.... Despues de un poco mas de un año, y con las pilas bien cargadas... Peperone Café, reabrio sus puertas a fines de Septiembre en Luis Pasteur # 5745, comuna de Vitacura.... Su concepto y su escencia seran los mismos
.... Esperamos verlos pronto.......
¿…..Quienes Somos…..?
Fernando, publicista, chef autodidacta.
Nina, ingeniero de profesión, orfebre por pasión.
Amigos y Socios, ambos hemos recorrido algunos rincones del mundo, hemos transitado caminos, encontrando lugares, personas y situaciones de las que aprender.
Inquietos, busquillas, apostadores por la vida armónica y relajada.
Bienvenida
Bienvenido a “Peperone Café” un pequeño rincón nacido en 1998; una propuesta simple, en un calido espacio que mezcla, sabores, colores y sonidos que llegan al alma.…. esperamos que te sientas como en casa…….
Antes fueron nuestras clásicas empanadas, preparadas íntegramente a mano, ahora ofrecemos deliciosas pizzas rusticas con inspiración en la tradición italiana , en las cuales hemos experimentado nuevas mezclas con un toque gourmet y una exquisita masa a la piedra con salvado de trigo
Antes fueron nuestras clásicas empanadas, preparadas íntegramente a mano, ahora ofrecemos deliciosas pizzas rusticas con inspiración en la tradición italiana , en las cuales hemos experimentado nuevas mezclas con un toque gourmet y una exquisita masa a la piedra con salvado de trigo
